Proteinové výrobky

Rostlinné proteiny jsou učeny všem, kteří se ze zdravotních či etických důvodů zcela vyhýbají potravinám živočišného původu. Rostlinné proteiny jsou jediným zdrojem bílkovin pro vegetariány a vegany. Mohou být zdrojem bílkovin i pro ty, kteří trpí potravinovou alergií na živočišné bílkoviny např. na mléko nebo vejce.

Příjem bílkovin je důležitý pro sportovce i pro ty, kteří se snaží o redukci váhy. Dostatek bílkovin ve stravě přispívá k růstu svalové hmoty a jejímu udržení. Bílkoviny podporují také udržení normálního stavu kostí. Při hubnutí spočívá výhoda bílkovin v tom, že ze všech živin mají nejvyšší sytící schopnost a zároveň se v organismu tráví nejobtížněji, tedy nejpomaleji – tím se zvyšuje energetický výdej organismu.