Ostropestřecová mouka 250 g

MLÝNSKÝ VÝROBEK Z VÝLISKŮ Z OSTROPESTŘCE MARIÁNSKÉHO

TIPY K POUŽITÍ:

Pro studenou kuchyni:

• do jogurtů a pomazánek

Pro tepelné zpracování:

• slané i sladké pečení
• zahušťování omáček, polévek, zeleninových pokrmů a kaší

Bez tepelného zpracování ostropestřecovou mouku používejte jen v malých množstvích - doporučujeme zhruba 1 polévkovou lžíci denně. Při pečení jí můžeme nahradit 5 % objemu běžné mouky.

Ostropestřecovou mouku je možné použít v kombinaci s bezlepkovou směsí na chléb a tmavé pečivo BREADS & BAGUETTES, nebo s bezlepkovou směsí na bílé kynuté pečivo DONUTS & CROISSANTS, či s bezlepkovou samokypřící směsí na křehká těsta BISCUITS & COOKIES, nebo s bezlepkovou směsí na třené a lité moučníky BAKE A CAKE, anebo s bezlepkovou směsí na těstoviny, vařené a smažené pokrmy a odpalované těsto PASTA & GNOCCHI.