Bezlepkový chléb OBSESSION s kaštanem

Bezlepkový chléb OBSESSION s kaštanem

EAN: 8594181850605

Hmotnost: 500 g

75 Kč

Do košíku

Bezlepkový chléb OBSESSION s kaštanem Kaštanovník setý (Castanea sativa) znali a pěstovali již staří Římané. Dodnes je tento strom hojně rozšířený jižně od Alp, zejména pak v Itálii, Francii a Maďarsku. Ojediněle se s ním můžeme setkat i na území České Republiky. Nepleťme si ho však s jírovcem maďalem, který se hojně vyskytuje v našich parcích. Jeho plody, tzv. koňské kaštany, jsou jedovaté. Oproti tomu plody kaštanovníku setého jsou vyhledávány jako pochoutka a díky své nasládlé chuti jsou často využívány při přípravě dezertů. Pokud Vás láká lahodná chuť těchto plodů, vyzkoušejte náš bezlepkový OBSESSION chléb s kaštanem, který obsahuje 20 % kaštanové mouky.

 

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA S KAŠTANOVOU MOUKOU – BEZ LEPKU

Balení obsahuje

500 g směsi na bezlepkový chléb OBSESSION s kaštanovou moukou.

K tomu přidáte

370 ml vlažné vody, 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí.

Návod k přípravě v domácí pekárně

Před otevřením sáček protřepejte, aby se dobře promísil. Do mísící nádoby přilijte 370 ml vlažné vody. Přisypte obsah balení. Uprostřed směsi vytvořte důlek, do kterého přidejte 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí. Pečte na bezlepkový program, případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí. Důkladně promíchejte. 370 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby a vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35-40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.

 

Složení
Složení kukuřičný škrob, kaštanová mouka (20 %), bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, bramborové vločky (brambory 99 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; stabilizátor: dihydrogen-difosforečnan sodný; antioxidanty: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, DISIŘIČITAN SODNÝ; kurkuma) dextróza, slunečnicový lecitin (emulgátor), guarová guma (zahušťovadlo), jedlá sůl, kyselina askorbová (látka zlepšující mouku), kyselina citronová (regulátor kyselosti)
Může obsahovat stopy sezamu
Bez lepku, mléka, vajec, sójové mouky, sójového lecitinu, lupinové mouky, deproteinovaného pšeničného škrobu, barviv, aromat, konzervačních látek
Obsah kaštanové mouky: 20 %
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1539 kJ / 368 kcal
Tuky 2,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 83 g
z toho cukry 5,6 g
Bílkoviny 1,7 g
Sůl 1,6 g
Skladování a původ
Skladování Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Vyrobeno v České republice
Výrobce
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996