Bezlepkový chléb BENEFIT s quinoou

Bezlepkový chléb BENEFIT s quinoou

EAN: 8594181850575

Hmotnost: 500 g

76 Kč

Do košíku

Bezlepkový chléb BENEFIT s quinoou Quinoa se podobně jako např. pohanka řadí k tzv. pseudoobilovinám. Jejích kvalit si cenili již staří Aztékové a Inkové, pro které byla posvátným pokrmem. Dlouho byla tato plodina ve světě opomíjena. Zájem o ni vzrostl až v 80. letech v USA. Organizace Spojených národů pro Výživu a Zemědělství (FAO) ji označila za ideální plodinu co do poměru bílkovin a sacharidů. Dnes prožívá quinoa skutečný boom jak na americkém, tak i na západoevropském trhu a je považována za potravinu budoucnosti. Adveni Vám nabízí směs na bezlepkový BENEFIT chléb s quinoou, který obsahuje bezkonkurenčních 20 % quinoové mouky.

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA S QUINOOVOU MOUKOU – BEZ LEPKU

Balení obsahuje

500 g směsi na bezlepkový chléb BENEFIT s quinoou.

K tomu přidáte

360 ml vlažné vody, 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí.

Návod k přípravě v domácí pekárně

Před otevřením sáček protřepejte, aby se dobře promísil. Do mísící nádoby přilijte 360 ml vlažné vody. Přisypte obsah balení. Uprostřed směsi vytvořte důlek, do kterého přidejte 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí. Pečte na bezlepkový program, případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí. Důkladně promíchejte. 360 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby a vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35-40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.

Složení
Složení kukuřičný škrob, quinoová mouka (20 %), bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slunečnicová semínka loupaná mletá, dextróza, kukuřičný modifikovaný škrob, guarová guma (zahušťovadlo), jedlá sůl, slunečnicový lecitin (emulgátor), kyselina askorbová (látka zlepšující mouku), kyselina citronová (regulátor kyselosti)
Může obsahovat stopy sezamu
Bez lepku, mléka, vajec, sójové mouky, sójového lecitinu, lupinové mouky, deproteinovaného pšeničného škrobu, barviv, aromat, konzervačních látek
Obsah quinoové mouky: 20 %
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1574 kJ / 372 kcal
Tuky 6,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 76 g
z toho cukry 3,2 g
Bílkoviny 3,5 g
Sůl 1,6 g
Skladování a původ
Skladování Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Vyrobeno v České republice
Výrobce
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996