Bezlepkový chléb AZTÉK s nopálem

Bezlepkový chléb AZTÉK s nopálem

EAN: 8594181850667

Hmotnost: 500 g

59 Kč

Do košíku

Bezlepkový chléb AZTÉK s nopálem Nopál je původní aztécké označení pro kaktus Opuntia ficus indica. Tato suchomilná rostlina má svůj domov ve Střední Americe. Odtud se díky středověkým námořním výpravám dostala nejprve na Pyrenejský poloostrov, později se rozšířila po celém Středozemí, pronikla do Asie, Afriky, Indie a Oceánie. Nopálovou velmocí však i nadále zůstává Mexiko, kde roste na 60 druhů této rostliny a její jedlé druhy tvoří nedílnou součást jídelníčku tamějšího obyvatelstva. Nopálová mouka se získává velmi šetrným zpracováním kaktusových listů. Adveni Vám ji nabízí jako součást jedinečné směsi na bezlepkový chléb AZTÉK s nopálem.

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA S NOPÁLOVOU MOUKOU – BEZ LEPKU

Balení obsahuje

500 g směsi na bezlepkový chléb AZTÉK s nopálovou moukou.

K tomu přidáte

370 ml vlažné vody, 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí.

Návod k přípravě v domácí pekárně

Před otevřením sáček protřepejte, aby se dobře promísil. Do mísící nádoby přilijte 370 ml vlažné vody. Přisypte obsah balení. Uprostřed směsi vytvořte důlek, do kterého přidejte 5 g sušeného nebo 21 g čerstvého droždí. Pečte na bezlepkový program, případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí. Důkladně promíchejte. 370 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby a vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35-40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.

 

Složení
Složení kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slunečnicová semínka loupaná mletá, nopálová mouka (6 %), dextróza, jedlá sůl, guarová guma (zahušťovadlo), slunečnicový lecitin (emulgátor), kmín drcený, kyselina askorbová (látka zlepšující mouku), kyselina citronová (regulátor kyselosti)
Může obsahovat stopy sezamu
Bez lepku, mléka, vajec, sójové mouky, sójového lecitinu, lupinové mouky, deproteinovaného pšeničného škrobu, barviv, aromat, konzervačních látek
Obsah nopálové mouky: 6 %
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1575 kJ / 372 kcal
Tuky 6,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy 77 g
z toho cukry 2,7 g
Bílkoviny 2,3 g
Sůl 2,0 g
Skladování a původ
Skladování Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Vyrobeno v České republice
Výrobce
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996