Mouka z bílé lepivé rýže 5 kg
Nejen pro pekaře

Mouka z bílé lepivé rýže 5 kg

EAN: 8594181851350

Hmotnost: 5 g

380 Kč

Do košíku

MLÝNSKÝ VÝROBEK Z BÍLÉ LEPIVÉ RÝŽE

TIPY K POUŽITÍ:

Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi všestranná:

  • na slané i sladké pečení
  • na zahušťování, výrobu omáček a bešamelu
  • na výrobu tradičních asijských pokrmů (např. knedlíčky Dim Sum) a dezertů (např. koláčky Moch, obalované banány aj.)

Lepivá (též lepkavá) rýže je krátkozrnnou odrůdou rýže. Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti. V bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.

Mouku z bílé lepivé rýže je možné použít v kombinaci s univerzální směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.

 

 

Složení
Složení 100 % mletá zrna bílé lepivé rýže
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 797 kJ / 188 kcal
Tuky 0,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 42 g
z toho cukry 0,2 g
Bílkoviny 4,0 g
Sůl 0,03 g
Skladování a původ
Skladování Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Země původu Česká republika
Výrobce
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996