
MLÝNSKÝ VÝROBEK Z BÍLÉ LEPIVÉ RÝŽE
TIPY K POUŽITÍ:
Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi všestranná:
- na slané i sladké pečení
- na zahušťování, výrobu omáček a bešamelu
- na výrobu tradičních asijských pokrmů (např. knedlíčky Dim Sum) a dezertů (např. koláčky Mochi, obalované banány aj.)
Lepivá (též lepkavá) rýže je krátkozrnnou odrůdou rýže. Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti. V bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.
Mouku z bílé lepivé rýže je možné použít v kombinaci s univerzální směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.
Složení | |
---|---|
Složení | 100 % mletá zrna bílé lepivé rýže |
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 797 kJ / 188 kcal |
Tuky | 0,4 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 42 g |
z toho cukry | 0,2 g |
Bílkoviny | 4,0 g |
Sůl | 0,03 g |
Skladování a původ | |
---|---|
Skladování | Skladujte v suchu, chraňte před teplem. |
Země původu | Česká republika |
Výrobce | |
---|---|
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o. | |
Sídlo | Renneská třída 407/29 Brno 63900 Česká republika |
IČ | 28358996 |